普通のものは何一つナシ！？ こだわりのハーブ＆スパイスを使ったカフェ『Maker』西院
京都のカフェは中々個性的なお店が多いのだが、この西院にある『Maker』さんはその中でもかなり尖ったこだわりのあるお店。
お店の中も理科室というか潜水艦の中というかとにかく独特なのだ。
それでいてオシャな空間に仕上がっているんだからたまげたもんですよ・・
こちらがメニュー。料理はハーブ＆スパイスを使った全てオリジナルのもの。
いわゆる「普通」の料理がほとんどなく、必ず味や器で「ハズしに」くるのが面白い。
僕はローズマリーレモンスカッシュとカレーのセットを注文。
付け合わせのキャロットラペはクコの実かな？が入っていてスパイシーで美味しい！
カレーはいわゆるココイチ系ではなく、スパイスをふんだんに使ったタイプ。
かといってインド系ではないのが不思議だ・・・しかも美味い。。
妻のタコのカルパッチョと４種盛り合わせ。聞いた野菜の名前を忘れてしまったが、
見ただけで味が想像できそうなものが１つもないのが面白いところ。
ちなみにカルパッチョは左端です。トマトソースとハーブ仕立て。
食後のデザートはハーブのセージを練り込んだプリン。
ヨーロッパではセージは健康とか家庭の幸せの象徴とされてたらしい。
肉料理とかをすっきり仕上げるのによく使われてたんだった。
味は、うん。僕が知ってるプリンじゃない笑 でも美味しい！そこがすごい！
食後のコーヒーもこのカップで出てきて笑ってしまった。
本当に普通のものが何一つないな・・・こんなカップ見たことないよ笑
面白いな～～
次はどんな味がするんだろう？どんな器が出てくるんだろう？？
そんなワクワクを提供してくれるお店でした。
好き嫌いはわかれそうだけど、時々はこういう面白いお店もいいよな～と思った次第！楽しかった～～。おわり。
