週末は土用の丑でしたね。妻がウナギを買ってきてくれたので、旬のモロヘイヤも合わせてご飯作りです。 モロヘイヤは夏が旬の野菜で、栄養価が抜群に高いらしいです。スープにして食べると結構美味しい。古代エジプトでは、難病をもつ王様がモロヘイヤをスー…
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